Il laboratorio di pasta fresca e surgelata della ditta Lucchinetti, nasce nel 1990 dall’intraprendenza del titolare che da anni già gestiva una Gastronomia nel centro di Chiavenna, “La casa del Buongustaio”.
La mole di lavoro raggiunta col tempo e nuove idee hanno dato a Lucchinetti la possibilità di concretizzare la sua passione per la pasta, così l’apertura del Laboratorio Gastronomico de “La Casa del Buongustaio” in Prata Camportaccio alle porte di Chiavenna (Sondrio).