I prodotti tipici della Valtellina sono:
- BRESAOLA della Valtellina, o Brisaola
- FORMAGGI D'ALPE come Bitto, Casera, Latteria
- PIZZOCHERI
- SCIATT
- BISCIOLA
- TORTA FIORETTO
- BISCOTTIN DE SONDRI
- BISCOTTI DI PROSTO
- VINI i grandi vini della Valtellina
- LIQUORI come il famoso Braulio