PRODOTTI TIPICI DELLA VALTELLINA
Questo sito ha l'obbiettivo di valorizzare il commercio dei prodotti agro-alimentari di Valtellina e Valchiavenna, prodotti di qualità, per soddisfare i clienti che sono alla ricerca di prodotti locali.
L’obiettivo è quello, da un lato di far emergere e consolidare il senso di appartenenza al territorio, e dall’altro rafforzare l'offerta commerciale basata sui prodotti tipici della Valtellina nei confronti dei turisti, sempre più alla ricerca di “cose autentiche”.
Dai prodotti tipici della Valtellina e della Valchiavenna, come il burro ed il formaggio locale, la cucina Valtellinese è fatta essenzialmente di prodotti genuini, sostanziosi e sobri: essenziale ma non povera, presenta una grande varietà di ricette: dai pizzoccheri della Valtellina a quelli bianchi della Valchiavenna; tutti questi piatti possono essere preparati con i prodotti che trovate nelle nostre botteghe tipiche.
La Valtellina inoltre richiama buongustai attratti dall’eccellente bresaola, che qui è nata, dal violino di carne secca, raffinato prosciutto di capra, dai formaggi d’alpe ai tradizionali dolci.