La Stringa di Chiuro

Si scriveva…



“È la novità di Mario Moltoni titolare dell’omonimo salumificio in quel di Casacce di Chiuro: è una carne di cavallo magra selezionata macinata con impasto aromatizzato di spezie, sale e pepe e quindi insaccata nel “groppino” ( il budello piccolo e sottile della capra), il tutto leggermente affumicato e stagionato per circa quindici giorni…”



Le pezzature sono di circa 300 grammi l’una e si trovano in esclusiva nel
supermercato Moltoni di Chiuro.


vedi SCHEDA PRODOTTO
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